Existen hábitos de alimentación y determinados alimentos o bebidas a los que la tradición popular atribuye efectos o propiedades con, en ocasiones, escasa base científica. Fechas como las actuales, en…
El proyecto TESLA ha presentado sus resultados durante la celebración de la jornada “La eficiencia energética en la industria alimentaria europea”. Tal y como ha destacado en la inauguración Ángel…
El gran grupo cooperativo agroalimentario Dcoop ha cerrado el ejercicio 2015 con un volumen de exportaciones de 271.123.782 kilolitros por valor de 430.851.418 euros. En total, la cooperativa matriz y…
El Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) ha publicado la Orden del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) por la que se aprueba el reconocimiento transitorio…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2015”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se…
Investigadores del departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Huelva han añadido aceites esenciales de clavo, canela y tomillo blanco a un plástico obtenido a partir de proteína de…
Un empresa británica ha puesto en marcha la web Take Stock que espera convertirse en la eBay de la alimentación. Su objetivo es ayudar a la industria alimentaria a vender…
Alcanzar una alimentación sana, equilibrada, responsable y segura requiere que el consumidor conozca las características de los alimentos que pretende adquirir. Esto será posible a partir del 13 de diciembre…
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía apuesta por aumentar el consumo interno de productos y alimentos ecológicos porque es una de las principales carencias que presenta este…
La Comisión Europea ha nombrado a la francesa Veronique Wasbauer como nueva directora de la Agencia ejecutiva de Consumidores, Sanidad, Agricultura y Alimentación de la UE (CHAFEA). Esta agencia, que…