La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, inauguró ayer la XXXI edición del Salón de Gourmets 2017, que se celebrará en la Feria de Madrid (IFEMA), del 24 al 27 de abril, una feria que constituye “el mejor escaparate de la alimentación española, que se ha convertido en un referente en todo el mundo por [Leer más…]

Castilla y León asistirá, una edición más, al gran escaparate de la producción agroalimentaria de calidad en España, el Salón de Gourmets, que se celebrará del 24 al 27 de abril en Madrid y que este año cumple su trigésima primera edición. En esta ocasión, amparadas bajo el sello de Tierra de Sabor, estarán representadas [Leer más…]

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el mercado de comida rápida y a domicilio registró en 2016 una evolución positiva, en un contexto de crecimiento del consumo privado y apertura de establecimientos. Así, el valor total de las ventas alcanzó los 3.135 millones de euros, un 5,9% más que en el ejercicio anterior. El [Leer más…]

Grupo EROSKI y Grupo DIA han firmado un acuerdo para la creación de RED LIBRA TRADING SERVICES S.L., una nueva sociedad que tendrá por objeto la negociación con proveedores de marcas de distribuidor para ambas compañías con el fin de maximizar la relación calidad – precio ofrecida al consumidor. La nueva sociedad RED LIBRA TRADING [Leer más…]

El comercio electrónico está cada vez más implantado en las rutinas de los españoles, que ya reservan sus vacaciones o compran entradas de espectáculos a través de Internet. Pendiente queda sin embargo el despegue definitivo de hacer la compra online, que es un proceso que en la actualidad más de uno de cada diez ya [Leer más…]

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) han suscrito un acuerdo de colaboración que redunda en la mejora de la competitividad de las empresas de la industria de alimentación y bebidas a través de una amplia serie de actividades de comunicación y formación en [Leer más…]

Nuevos proyectos de I+D e innovación, así como propuestas de colaboración de carácter comercial, han centrado la mayoría de las reuniones bilaterales que mantuvieron ayer más de medio centenar de empresas asociadas a VITARTIS, en la sexta edición de la ‘Jornada de dinamización de proyecto’ que organiza la asociación, celebrada hoy en la Fundación Cartif [Leer más…]

Después de la exitosa experiencia de la prueba celebrada en otoño del pasado año en los Montes de Valsaín, en Segovia, durante la celebración de MasterChef Celebrity, este programa ha decidido volver a contar con la calidad de los productos de ‘Tierra de Sabor’ y en esta ocasión lo ha hecho en la prueba celebrada [Leer más…]

Los residuos de plaguicidas en alimentos en la UE son muy bajos. Según el último informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA), más del 97,2% de las muestras de alimentos recogidos en la UE en 2015 se encontraban dentro de los límites legales y el 53,3% estaban libres de residuos [Leer más…]

Hoy martes, se celebrará en las dependencias de la Fundación Cartif (Parque Tecnológico de Boecillo) la sexta edición de la Jornada de reuniones bilaterales que organiza La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, para sus socios, con el fin de dinamizar proyectos y generar nuevos negocios entre las empresas, según ha [Leer más…]