Hasta ahora, la inteligencia artificial (IA) en el sector agrícola se había limitado a actuar como una herramienta de consulta, análisis de datos o emisión de recomendaciones. Sin embargo, el reciente avance de esta tecnología ha permitido probar su aplicación, aunque sea a una escala menor y aislada, como un sujeto operativo capaz de ejecutar [Leer más…]
Alimentación
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Escapar por patas (X. Iraola)
La familia Txueka, propietaria de la legendaria bodega de Txakoli de Getaria, Txomin Etxaniz, acaba de se premiado con el premio de Euskadi Gastronomía en el apartado de Enogastronomía. Además de felicitarlos públicamente, conviene no ser cegado por el brillo de los premios y recordar que el éxito actual es fruto del trabajo de varias [Leer más…]
Aragón convoca ayudas para proyectos piloto de innovación tecnológica agraria
El Departamento de Agricultura de Aragón ha publicado en su Boletín Oficial una nueva convocatoria de ayudas para apoyar acciones de cooperación destinadas a la innovación tecnológica en el sector agroalimentario, con un presupuesto total de 2,5 millones de euros. Estas subvenciones permitirán financiar proyectos piloto innovadores durante cuatro años (2026-2029) con el objetivo de [Leer más…]
Convocado el premio Alimentos de España a la mejor bebida espirituosa 2026
El Ministerio de Agricultura ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el extracto de la orden por la que se convoca el premio Alimentos de España a la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica 2026. El objetivo de este galardón, que alcanza este año su cuarta edición, es poner en valor y dar [Leer más…]
Finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2026
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha seleccionado a los equipos finalistas que competirán en la XVII edición de los Premios Ecotrophelia España 2026. Este certamen, organizado por FIAB con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), reconoce el talento emprendedor y la capacidad innovadora de estudiantes de [Leer más…]
Bio-Works España: “Cada vez hay menos materias activas, y eso lo cambia todo”
Entrevistamos a Manuel Murga Peinado, responsable de desarrollo de negocio de BioWorks España , y a Antonio Jiménez Lepe, Director Comercial de DAGRISUR, para analizar en qué punto está el uso de biosoluciones en nuestro país, por qué su penetración por hectárea sigue siendo baja pese al peso de la producción ecológica y cómo la [Leer más…]
La AICA cuadruplica las sanciones en 2025
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) reforzó durante el año 2025 sus labores de inspección y control del cumplimiento de la ley de la cadena, en colaboración con las autoridades de ejecución de las comunidades autónomas, fruto de las cuales impuso 991 sanciones, casi cuatro veces más que en 2024. La secretaria general de Recursos [Leer más…]
Cooperativas agrarias como motor rural en Castilla y León, según Planas
El pasado miércoles, Valladolid acogió la jornada “El cooperativismo agrario como dinamizador de la economía de Castilla y León”, en la que se puso el foco en el papel de las cooperativas como tejido arraigado al territorio, generador de actividad y con capacidad de repartir valor en el medio rural. En ese contexto, el ministro [Leer más…]
Cinco patrones clave en dieta y ejercicio para perder peso
Un estudio internacional en el que participa la Universidad Politécnica de Madrid ha identificado cinco patrones clave en la forma en que las personas combinan dieta y ejercicio cuando participan en programas intensivos para perder peso. El estudio se sitúa en un contexto marcado por la creciente prevalencia de la obesidad, uno de los principales [Leer más…]
Pan sin harina, jamón de pavo, elaboración artesana… el MAPA lo acaba de regular
El Consejo de Ministros aprobó ayer un real decreto que modifica y deroga diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria para adaptar la normativa a la innovación tecnológica y a las nuevas demandas del consumidor. La actualización busca ofrecer información más clara, reforzar la trazabilidad, incorporar avances en procesos y productos, y mejorar la competitividad [Leer más…]