Las ventas de aceite en febrero de 2012 fueron de algo más de 57 millones de litros. Casi el mismo volumen del mes anterior y superior en caso 4 millones de litros a las salidas del mes de febrero del año pasado. De los 57 millones de litros, 31,6 fueron de las categorías comerciales de [Leer más…]
Agricultura
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Investigadores del CSIC proponen un nuevo tratamiento que reduce las aminas biógenas del vino
Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados que están presentes de forma natural en alimentos y bebidas fermentadas. En bajas concentraciones, desempeñan un papel esencial en el desarrollo de funciones metabólicas y fisiológicas en humanos, animales y plantas. Sin embargo, en altas concentraciones y en personas sensibles, pueden tener efectos negativos en el organismo. Un estudio [Leer más…]
Record de producción mundial de azúcar
La producción mundial de azúcar en la campaña 2011/12 ha alcanzado un nivel record, debido, en gran medida a la fuerte progresión en los países importadores. El balance mundial será excedentario, ayudando a construir las existencias. Sin embargo, la debilidad de éstas al inicio de la campaña, las incertidumbres sobre la próxima cosecha brasileña de [Leer más…]
Orden AAA/581/2012, por la que se dispone la inclusión de diversas variedades de distintas especies en el Registro de Variedades Comerciales.
El consumo de aceites en hogares disminuye en un 1,8% en 2011
En los hogares españoles en 2011 se consumieron un total de 610 millones de litros de los distintos aceites, lo que representa un descenso del 1,8% respecto al año anterior, según el estudio sobre el consumo alimentario realizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Esta reducción afectó principalmente al aceite de girasol, [Leer más…]
El consumo mundial de vino se mantiene gracias a Asia y América
La disminución de consumo de vino en todo el mundo comenzó en 2007, llegando a su nivel más bajo entre 2009 y 2010. En 2011, el consumo en la UE disminuyó en casi un millón de hectolitros en 2011. Las exportaciones comunitarias han aumentado por su creciente popularidad entre los consumidores de EE.UU. o China, [Leer más…]
Hacia un control aún más preciso de los residuos potencialmente alergénicos en el vino
Los representantes de los 45 estados soberanos que forman parte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, organización intergubernamental de referencia en el ámbito de la vid, la uva y los productos vitivinícolas, han adoptado el pasado sábado en París por unanimidad una resolución que, habida cuenta del progreso tecnológico, revisa a [Leer más…]
La producción de azúcar en la UE aumenta en un 20% en 2011/12
La producción de azúcar en bruto en la UE en la campaña 2011/12 ha llegado a 18,4 millones de tn, lo que supone un incremento de un 20%. Los países en los que los aumentos han sido más elevados han sido Alemania (25% hasta los 4,6 milloens de tn) en Eslovaquia (23%), Reino Unido (21%), [Leer más…]
Primer resultado de la colaboración de arroceros del Delta y del Parque Natural del Delta del Ebro
La Cooperativa de Arroceros del Delta del Ebro se ha ido adaptando al medio a lo largo de los años, llevando a cabo un cultivo respetuoso con nuestro entorno. Como en otros tipos de cultivo, el arroz sigue unas estrictas normas medioambientales. El 100% de los agricultores de la Cooperativa de Arroceros reciben las ayudas [Leer más…]
FAECA pide el fortalecimiento de las OPs y herramientas de gestión de mercado en la futura PAC
El Consejo Sectorial de Frutas y Hortalizas de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) se ha reunido en Sevilla para analizar la situación actual del sector y los cambios previstos en el reforma de la Política Agraria Común 2014-2020. Tras la crisis generada por la bacteria E. Coli y el recientemente aprobado Protocolo [Leer más…]