Los productores de algarroba de la Comunitat Valenciana esperan una producción similar a la media de las últimas campañas, sobre unas 18.000 toneladas, en una campaña donde muestran su preocupación por el aumento de los robos y la calidad del producto por las adversas condiciones climatológicas, según informa LA UNIÓ de Llauradors. La campaña pasada [Leer más…]
Agricultura
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La producción mundial de vino en 2014 aumenta en un 6%
La producción mundial de vino en 2014, con exclusión de los zumos y mostos, alcanzan 271 millones de hectolitros, un 6% menos que en 2013, según las primeras estimaciones de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Los datos de 2013 se han revisado al alza (287.6 hl) debido a la vinificación de [Leer más…]
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares descendió hasta agosto un 2% y el gasto un 9%
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles de enero a agosto de 2014 descendió un 2% en volumen con relación al mismo periodo de 2013, totalizando 5.704 millones de kilos y el valor descendió un 9%, situándose en 7.308 millones de euros, según datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio [Leer más…]
El Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña renueva, con la máxima puntuación, el reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional
En el Ensayo intercomparativo COI ORG 2014, que deben superar los paneles de cata de todo el mundo para estar reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y al que este año se han presentado un total de 66 paneles, el Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña, adscrito a la [Leer más…]
La FEV pide a la ministra mejoras en una Ley de la Cadena Alimentaria que considera “injusta” con el sector bodeguero
El presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Javier Pagés, trasladó ayer a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel Garcia Tejerina, la inquietud de las bodegas españolas ante las consecuencias que una “injusta” aplicación de la Ley de la Cadena Alimentaria (LCA) puede tener para el sector bodeguero. En concreto, durante [Leer más…]
Continua la tendencia alcista de los cereales y se acentúa en la cebada
En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada ayer, los cereales continúan con su tónica alcista de las últimas semanas, si bien, siempre con subidas muy ligeras, a excepción de la cebada, que en la sesión de ayer tuvo un repunte de 4 €/tn, pasando a cotizar a 160 €/tn. Esta subida, desde [Leer más…]
Las almazaras y cooperativas de la D.O. ‘Sierra Mágina’ adelantan la cosecha
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha trasladado a sus olivareros y almazaras la necesidad de adelantar la fecha de inicio de la recolección de la aceituna, con el objetivo de garantizar la calidad necesaria para que sus 47 vírgenes extra puedan obtener el sello de calidad diferenciada que figura en [Leer más…]
Alternativas a los sulfitos para mantener la calidad de las patatas mínimamente procesadas durante 14 días
Gloria Bobo García, licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, ha propuesto en su tesis doctoral alternativas al uso de sulfitos en la patata, uno de los principales agentes conservantes utilizados en la actualidad y que, entre otras propiedades, evita el pardeamiento que aparece tras pelar y/o cortar algunos alimentos. Hoy en día se habla [Leer más…]
CiU lamenta que el PP ponga obstáculos a los productores de vino y cava al rechazar su moción para reducirles las cargas a la exportación
El portavoz de CiU en la Comisión de Agricultura del Senado, Manel Plana, ha lamentado que el PP «ponga obstáculos a la actividad» de los pequeños productores de vino y de cava, con una producción media inferior a los 1.000hl del año, al rechazar la moción de CiU que instaba al Gobierno a reducir sus [Leer más…]
Investigan el uso de la zeolita como alternativa más sostenible para la protección de cultivos
ECO-ZEO es un proyecto financiado por la Comisión Europea a través del 7º Programa Marco en el área medioambiental. Los productos desarrollados en el proyecto ECO-ZEO se basan en la aplicación de la zeolita 4A en hojas y frutos como tratamiento para la protección y la mejora de la producción agrícola. Las soluciones desarrolladas se [Leer más…]