Un ligero sabor picante, herbal, cítrico o dulce puede ser el protagonista de su próximo platillo, y podría ser producido nada más y nada menos que por una flor. La Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional (ECA-UNA) en conjunto con la Escuela de Ingeniería Agrícola del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), el [Leer más…]
Agricultura
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En defensa de la libertad de comercio
La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) recomienda a los agricultores que escalonen sus ventas con el fin de minimizar riesgos y que no se dejen manipular por OPAs de segunda fila en cuanto a la comercialización de su producción y opten por confiar en su propia profesionalidad y criterio. ACCOE, [Leer más…]
El incendio de Lupiñén queda estabilizado, tras quemar cerca de 300 hectáreas, la mayoría de superficie agrícola
El incendio de Lupiñén, en la comarca de la Hoya de Huesca ha quedado estabilizado a las seis de la tarde tras intervenir numerosos medios aéreos y terrestres procedentes de diferentes administraciones y quemar alrededor de 300 hectáreas, de ellas, entre 50-70 forestales y el resto agrícolas, según las primeras estimaciones realizadas por técnicos del [Leer más…]
El cava, gran ganador del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos
Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos que se ha celebrado esta mañana en Sant Sadurní d’Anoia y al que se presentaron 23 bodegas de la zona del Alt y Baix Penedés. Gala, [Leer más…]
Las organizaciones de productores son pilares fundamentales del régimen de las frutas y hortalizas de la UE, según COPA-COGECA
El Copa y la Cogeca acogen favorablemente el voto emitido por el Parlamento Europeo a respecto de un informe sobre el régimen de las frutas y las hortalizas de la UE en el cual se insiste en que las organizaciones de productores, como es el caso de las cooperativas, deben seguir siendo la piedra angular [Leer más…]
Los agricultores y las cooperativas agrarias de la UE piden medidas contra el embargo ruso
El Copa y la Cogeca han advertido en una importante conferencia celebrada en Helsinki que la comunidad agrícola de la UE está pagando un precio muy caro por el conflicto político abierto entre la UE y la Federación Rusa, debido al embargo impuesto por Rusia a las exportaciones de productos agrícolas de la UE, y [Leer más…]
España reduce su producción de aceituna de mesa en un 6% en 2014/15
La producción mundial de aceitunas de mesa de la campaña 2014/15 se prevé un -2% inferior a la campaña anterior, rondando los 2 553 500t., según las estimaciones del COI. Los países productores europeos aumentan en su conjunto +19% respecto a la campaña anterior, España con un volumen total de 538 100t, disminuye -6%, al [Leer más…]
Recomiendan prudencia a la hora de vender el cereal
LA ALIANZA UPA-COAG recuerda a los agricultores de Castilla y León que tengan máxima prudencia y que no se precipiten a la hora de vender el cereal, además de recomendarles que la entrega de la cosecha la realicen a través de las cooperativas en la seguridad de obtener precios nunca por debajo de los del [Leer más…]
Detectives del alperujo que encuentran moléculas beneficiosas en un residuo del aceite
Investigadores del grupo fitoquímica y calidad de los alimentos del Instituto de la Grasa (CSIC-Sevilla), en colaboración con el grupo de Química Fina de Carbohidratos de la Universidad de Sevilla, han identificado una nueva molécula bioactiva en el alperujo, un residuo obtenido tras el proceso de extracción del aceite de oliva, que conserva el 98% [Leer más…]
3 CCAA gestionaron el 75% de las ayudas a las OPFH en 2013
En 2013, la ayuda a los programas operativos de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) ascendió a 181.245.090,46 € que se repartieron entre 437 OPFH, lo que supone una ayuda media de 415.000 €, según los últimos datos del FEGA. Hay 3 comunidades autónomas que gestionaron en conjunto el 73,9 % de [Leer más…]