Ahora que la campaña de recolecta de la oliva está acabada o prácticamente finalizada y las almazaras ya se encuentran en pleno proceso de elaboración de aceite, los productores de…
Un grupo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha secuenciado el genoma de la cepa bacteriana Lactobacillus pentosus IG1, asociada a las fermentaciones de las aceitunas de…
El aceite producido en el primer mes de campaña, que comenzó el pasado 1 de octubre, ha sido de 18.100 toneladas, producción que refleja el adelanto de la maduración de…
La campaña 2011/12 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias totales a 1 de septiembre de 363.270 toneladas, un 30% superiores a las de la campaña anterior, de acuerdo…
Las ventas en octubre de las empresas miembros de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) ascendieron 53,90 millones de litros. En consecuencia las ventas…
Más de 2.000 agricultores y profesionales del sector olivarero han asistido hoy a la “XXIV Demostración Internacional de Recolección Mecanizada del Olivar” que organizada por el Ministerio de Medio Ambiente…
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado una previsión de cosecha de aceite de oliva en la región, gracias a la recopilación de los datos de las cooperativas de las distintas…
La presión de la distribución y la industria está provocando el hundimiento del sector de la aceituna de mesa que cierra la campaña de recolección de 2011 con los precios…
