La modificación de la Norma de Calidad de los Aceites de Oliva y de Orujo de Oliva ya está en trámite de audiencia e información pública, con el objetivo de mejorar la trazabilidad, reforzar la calidad del producto y afinar el funcionamiento del sistema implantado en 2021, según ha informado el Ministerio de Agricultura. La [Leer más…]

La erosión por cárcavas es una amenaza importante para las cuencas mediterráneas. Las zanjas que atraviesan los olivares andaluces dejando imágenes parecidas al Gran Cañón del Colorado provocan pérdidas económicas en el sector y comprometen la seguridad alimentaria. Además, el suelo que arrastra la lluvia de borrascas intensas como Leonardo y Marta acaba en los [Leer más…]

Los operadores industriales y comercializadores de aceite de oliva, ANIERAC y ASOLIVA, y por las asociaciones representativas de las almazaras no cooperativas, INFAOLIVA y Almazaras Federadas de España, AFE, han iniciado un procedimiento judicial contra la norma de comercialización del aceite de oliva aprobada para la campaña 2025/2026. Hay que recordar que se trata de [Leer más…]

ASAJA Córdoba ha presentado una denuncia formal ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ante la existencia de indicios claros de una posible distorsión en la formación de los precios del aceite de oliva en origen durante la campaña 2025/2026. La organización agraria considera que [Leer más…]

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al mes de enero, donde destaca una producción de 321.040 toneladas, con lo que el acumulado en lo que va de campaña es de 1.044.116. “Con esta cifra de producción ya en enero, a [Leer más…]

El consumo de aceite de oliva virgen se asocia con una mejor evolución de la función cognitiva en personas mayores y con una microbiota intestinal más diversa, mientras que el aceite de oliva refinado se relaciona con una menor diversidad bacteriana a lo largo del tiempo. Es la principal lectura de un estudio prospectivo en [Leer más…]

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha defendido públicamente el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur como un “motor de exportaciones” y una “garantía de suministro”, subrayando que permitirá eliminar aranceles al 93% de los productos europeos exportados a la región. Sin embargo, esa lectura optimista y general plantea una [Leer más…]

La opción más sostenible para valorizar alperujo en una almazara es, hoy por hoy, la extracción de aceite de orujo de oliva, por delante del compostaje y la gasificación, según una metodología que combina indicadores económicos, ambientales y sociales aplicada a las principales vías industriales de gestión de este subproducto. Cada campaña olivarera genera grandes [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía está trabajando en una nueva línea de ayudas que respaldará la contratación de técnicos de campo por parte de las Agrupaciones de Producción Integrada (API) de olivar de Andalucía. En total, el Gobierno andaluz prevé destinar 4,6 millones de euros a estas subvenciones entre 2026 y [Leer más…]

La persistencia de lluvias y temporales en diciembre y enero está dificultando la recolección de aceituna en algunas de las principales zonas productoras, en una campaña 2025–2026 cuyo aforo oficial del Ministerio de Agricultura estimaba 1.350.000 t de aceite de oliva. A partir de datos de campo, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) [Leer más…]