El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un proceso muy simple para que los tomates tengan sabor: sumergirlos en agua caliente. Los tomates son a menudo recogidos verde y luego almacenados a bajas temperaturas, durante y después del transporte, para retardar la maduración. Luego se maduraron en alrededor de 20 ° C [Leer más…]

La concentración de compuestos bioactivos en los brotes de brócoli es mayor que en su estado desarrollado. Es el caso de importantes actores en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares y cancerígenas, como las vitaminas, los flavonoides (antioxidantes, antiinflamatorios, mejoran la circulación, disminuyen el colesterol, etc.), los ácidos hidroxicinámicos (antioxidantes) y los glucosinolatos. Se trata [Leer más…]

La Comisión de Agricultura y Desarrollo rural del Parlamento Europeo votó el martes el Informe sobre el funcionamiento del Régimen comunitario de apoyo los Programas Operativos de las OPFH, a partir de que fueran reformados en 2007, y en el marco de las reflexiones de las instituciones comunitarias sobre el futuro de este sistema. Una [Leer más…]

Las variedades de mandarina Safor y Garbí, desarrolladas por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), se han convertido en un problema muy serio para la inmensa mayoría de los agricultores que apostaron por ellas debido a los graves defectos que presentan en la piel y que están impidiendo su comercialización, según señala AVA-ASAJA. Tanto [Leer más…]

Revalorizar las variedades tradicionales del tomate y mejorar su competitividad en el mercado global. Este es el objetivo de TRADITOM, un ambicioso proyecto de investigación europeo liderado desde el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Financiado con [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha reclamado a la ministra Isabel García Tejerina que promueva “con todos los medios a su alcance” el cumplimiento de la Ley de la cadena alimentaria en el sector de las frutas y hortalizas. En una reunión celebrada hoy en Madrid con motivo del inicio de la campaña [Leer más…]

Los europarlamentarios de la Comisión de Agricultura aprobaron ayer un proyecto de resolución no legislativa para ayudar a los agricultores de frutas y hortalizas. La resolución fue aprobada con 37 votos a favor y 6 abstenciones. Los europarlamentarios creen que hay que fomentar la creación de organización de los productores, ya que su implantación sigue [Leer más…]

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha valorado la labor que viene desarrollando el sector de las frutas y hortalizas, y ha pedido a sus representantes que sigan trabajando conjuntamente con el Ministerio, para mantener un seguimiento cercano sobre la evolución de los mercados. García Tejerina ha trasladado este mensaje [Leer más…]

Durante la reunión mantenida ayer, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha trasladado a la Ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, una tabla reivindicativa que recoge 20 medidas para abordar la crisis del sector de frutas y hortalizas. “En la última campaña, el impacto del veto ruso ha lastrado seriamente la rentabilidad [Leer más…]

El eurodiputado del PP Gabriel Mato ha reclamado a la Comisión Europea que informe al Parlamento Europeo de forma constante y no solo a finales de año para poder actuar a través de la cláusula de salvaguarda en el momento en que se detecte que se superan los límites de importación de banano a la [Leer más…]