La Unión Europea exportó cerca de 2,1 millones de toneladas de carne de cerdo a terceros países en el primer semestre de 2026, un 1,3% menos que en el mismo periodo de 2025, según los datos de la Comisión Europea recogidos por la empresa de información de mercado AMI. El descenso, moderado a escala comunitaria, esconde una fuerte disparidad entre Estados miembros: mientras España pierde terreno de forma notable, Alemania, Dinamarca, Polonia y Bélgica logran aumentar sus ventas al exterior.
España, reduce exportaciones
España sigue siendo, con diferencia, el mayor exportador de la UE, con 585.000 toneladas en el primer semestre, en torno a una cuarta parte del total comunitario. Sin embargo, el volumen supone un descenso del 18% respecto al año anterior, consecuencia directa del brote de peste porcina africana (PPA) detectado en noviembre de 2025 en un jabalí silvestre en la provincia de Barcelona y de las restricciones comerciales que numerosos países terceros han impuesto desde entonces a los envíos españoles.
El impacto se aprecia con detalle en los mercados asiático y mexicano. Según datos de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), entre enero y junio España exportó a Japón 24.880 toneladas de carne y despojos de porcino, frente a las 95.425 toneladas del mismo periodo de 2025, un 73,9% menos.
El mercado mexicano ha sufrido un cierre todavía más severo: las 5.154 toneladas exportadas en el primer semestre de 2025 se redujeron a cero en el mismo periodo de este año, mientras los envíos de productos elaborados, que sumaban 1.726 toneladas también quedaron prácticamente paralizados. En conjunto, Anice cifra en cerca de 350 millones de euros las pérdidas del sector español solo en Japón y México durante el primer semestre.
Que las exportaciones del conjunto de la UE apenas retrocedieran se debe a que otros Estados miembros lograron cubrir parte de la demanda dejada por España, junto con el aumento de las compras de clientes clave como Corea del Sur y Vietnam.
Alemania, Dinamarca, Bélgica y Polonia, con crecimiento
Alemania fue el país que más incrementó sus exportaciones a terceros países, un 29% hasta 189.000 toneladas, un repunte que responde en parte a un efecto base: en el primer semestre de 2025 sus ventas se vieron lastradas por restricciones comerciales temporales derivadas de un brote de fiebre aftosa. Dinamarca aumentó un 10% sus exportaciones, hasta 330.000 toneladas, y Polonia un 8%, hasta 149.000 toneladas. Los Países Bajos, en cambio, retrocedieron un 4%, hasta 323.000 toneladas.
Entre el resto de exportadores, Francia vendió 139.000 toneladas (+2%), Irlanda 118.000 toneladas (-0,2%) y Bélgica 94.000 toneladas (+8%). Italia exportó 51.000 toneladas (-1%) y Austria 29.000 toneladas (+4%). Por cuota de mercado, España concentró en torno al 28% de las exportaciones comunitarias a terceros países, seguida de Dinamarca (16%), los Países Bajos (15%) y Alemania (9%).
China, primer cliente pese a la caída de la demanda
China siguió siendo el mercado más importante para la carne de cerdo comunitaria pese al retroceso de la demanda china. Dadas las restricciones comerciales que aún pesan sobre los envíos españoles y la fuerte competencia de los proveedores de Estados Unidos y Brasil, no se prevé ningún cambio fundamental en esta tendencia en los próximos meses.
Exportaciones de porcino a terceros países, primer semestre 2026 (t)
| País | Exportaciones H1 2026 | Variación interanual |
|---|---|---|
| España | 585.000 | -18% |
| Dinamarca | 330.000 | +10% |
| Países Bajos | 323.000 | -4% |
| Alemania | 189.000 | +29% |
| Polonia | 149.000 | +8% |
| Francia | 139.000 | +2% |
| Irlanda | 118.000 | -0,2% |
| Bélgica | 94.000 | +8% |
| Italia | 51.000 | -1% |
| Austria | 29.000 | +4% |
Fuente: AMI (Comisión Europea).
Deja un comentario