La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha convocado la decimoséptima edición de los Premios Ecotrophelia España 2026, un certamen que busca impulsar la creación de productos alimentarios innovadores y fomentar el talento entre los jóvenes estudiantes vinculados al sector agroalimentario.

El concurso está dirigido a estudiantes menores de 29 años matriculados en grados universitarios, másteres o ciclos formativos de grado superior en España. Los equipos deberán diseñar un producto alimentario innovador, comercializable y con un claro componente eco-innovador, que incorpore mejoras sostenibles en su impacto medioambiental, ya sea en el uso de materias primas, el envase, el proceso de fabricación o la distribución.

Plazos y fases del concurso

Los equipos interesados podrán inscribirse y presentar la descripción de su proyecto hasta el 16 de diciembre de 2025. Posteriormente, deberán enviar un informe técnico antes del 20 de febrero de 2026 con la descripción detallada del producto, sus características innovadoras, público objetivo, canales de comercialización y los planes de marketing, financiero y de comunicación. Finalmente, el texto de presentación comercial del proyecto deberá entregarse antes del 16 de marzo de 2026.

Evaluación y final nacional

Una Comisión Técnica designada por FIAB seleccionará las propuestas finalistas, que se defenderán ante un jurado profesional durante la final nacional el 20 de marzo de 2026 en la Fundación Alicia, en Manresa (Barcelona). El equipo ganador representará a España en los Premios Ecotrophelia Europa 2026, donde competirá con proyectos de otros países europeos.

Promoción del talento joven y la sostenibilidad

“Ecotrophelia continúa siendo un escaparate para el talento joven y una representación de la capacidad innovadora de nuestro sector. En esta nueva edición seguimos apostando por un futuro más sostenible y competitivo para la industria de alimentación y bebidas”, ha señalado la Federación.

El acto de entrega de premios se celebrará el 23 de marzo de 2026 en el marco de ALIBER, el evento de referencia en innovación alimentaria organizado por FIAB dentro de la feria Alimentaria Barcelona.