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Leche de ovino: algo de luz tras dos años de oscuridad

27/09/2018

La Lonja Agropecuaria de León denuncia la implacabilidad del mercado, que es el que al final ha hecho tirar de los precios en el sector del ovino de leche, pero a expensas del abandono y cierre de muchas explotaciones, después de dos años de precios que no cubrían los costes.

El 11 de mayo de 2.016, la Lonja de León pasó a fijar un precio de leche de oveja de 0,80 €/litro  a 0,725 €/litro que se ha mantenido hasta la fecha. En la sesión de ayer de la Lonja, se ha subido casi 3 céntimos de euro en litro, pasando a cotizar a 0,743 €/litro. Todos estos datos con un extracto quesero medio de 11,5.

El informe de la Lonja recoge la esperanza de que esta pequeña subida sea el inicio de un cambio de tendencia real, puesto que parece que tanto las ventas de queso a nivel nacional como las exportaciones, poco a poco se están reactivando.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 26-09-18

 

LECHE DE OVEJA 

Y DE CABRA

COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.
  Euros/E.Q. Euros/E.Q.  
Leche de oveja     0,0631     0,0646* ▲
Leche de cabra     0,0661     0,0661* =

E.Q.  Extracto quesero  en litro/ * Precio leche mes agosto

Media provincia León E.Q. mes  agosto  leche oveja 12,00  y leche cabra 7,78  (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)

 

OVINO COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.
  €/kg Vivo €/kg Vivo  
Lechazos hasta 12 kg. 5,30 5,30 =
Cabritos hasta 11 kg 5,30 5,30 =
  €/Unidad €/Unidad  
Corderos 12,1-15 kg 64,00 64,00 =
Corderos 15,1-18 kg 65,00 65,00 =
Corderos 18,1-23 kg 68,00 68,00 =
Corderos 23,1-27 kg 70,00 70,00 =
Corderos 27,1-35 kg 75,00 75,00 =
Ovejas vida merino 110,00 110,00 =
Ovejas vida leche 110,00 110,00 =
Ovejas vida Assaf * 120,00 120,00 =
Ovejas sacrificio 1ª 50,00 50,00 =
Ovejas sacrificio 2ª 20,00 20,00 =

* Sin carta

 

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