La
producción y el consumo de productos de la agricultura biológica
(orgánica o ecológica) descendieron en 2002 en Italia, según un
estudio de la organización agraria Coldiretti en base a datos del
Ministerio (MIPAF) y la empresa Ac-Nielsen. Se trata de  la primera
vez que el mercado de productos bio muestra un retroceso en Italia,
uno de los países de la UE donde hay una mayor producción y consumo de
este tipo de productos.

Durante 2002, el número de explotaciones bio en Italia descendió el
8,9% respecto al año anterior, un 5,6% la superficie dedicada. El
consumo de los italianos descendió en un 1,6%, perjudicando a la
producción bio italiana, que no solo debe enfrentarse con el posible
estancamiento del mercado, sino también con las crecientes
importaciones, gran parte de las cuales son de países terceros.