30,abr.’04.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios “Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles, Cosecha 2003/2004”, en sus tres modalidades. Se trata de la séptima edición de estos prestigiosos premios, instituidos con el doble objetivo de estimular a los productores a obtener aceites de calidad y promocionar entre los consumidores el conocimiento de este producto.
Aceites frutados verdes amargos
En la modalidad de aceites frutados verdes amargos, el jurado ha decidido concederle tanto el premio como el accésit a la Sociedad Agraria de Transformación ”El Labrador”, de Fuente de Piedra (Málaga). El premio por su aceite se define como “frutado verde intenso, con notas de otros frutos y manzana madura. En boca es amargo y picante de intensidad media-alta, almendrado de alloza y ligeramente dulce de entrada”.
Aceites frutados verdes dulces
En la modalidad de aceites frutados verdes dulces ha resultado ganador Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba (Córdoba) por su aceite “frutado verde muy intenso, con notas de otras frutas frescas, manzana verde, hierba y alloza de intensidad alta, muy equilibradas. En boca, amargo de intensidad media-baja, algo más picante y almendrado, dulce de entrada. El accésit ha recaído en Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Baena (Córdoba).
Aceites frutados maduros
Por último en la modalidad de aceites frutados maduros el premio ha sido para COSELVA – Cooperativa Agrícola de la Selva del Camp, de La Selva del Camp (Tarragona), por su aceite “frutado muy intenso de frutas maduras entre las que sobresalen la almendra madura, frutas maduras y canela. Aparecen notas ligeras de alloza y hierba. En boca muy ligeramente amargo y picante, muy almendrado y extraordinariamente dulce. El accésit ha ido a parar a Rodau, S. L., de Torroella de Fluviá (Girona).
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