El Director del Servicio de Cuidados Respiratorios del Centro Franklin de Nueva York, Philip George, considera que los pacientes con asma deberían reducir su consumo de productos lácteos y chocolates, según recoge el diario Chenai on line.
La proteína no digerida de los productos lácteos tiende a obstruir las vías respiratorias, provocando sofocos en el paciente. Reduciendo la ingesta de estos productos, se mejora la circulación del aire por las vías respiratorias y el asma se convierte en reversible, pudiendo controlarse e incluso eliminarse completamente.
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