Eurostat, el servicio de estadística de la UE, acaba de editar una publicación “de la granja a la mesa” en la que se recogen las principales magnitudes del sector agroalimentario de la UE, con detalle de cada eslabón de la cadena alimentaria desde la producción agraria hasta la distribución al consumidor.

Esta publicación se divide en cinco partes; insumos e importaciones de países terceros; producción de alimentos; transformación alimentaria; consumo y actores principales de la cadena agroalimentaria.