29 de junio de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha resuelto la IV edición del Premio “Mejores Quesos Españoles”, que se convoca cada dos años y que fue creado con el objeto de contribuir a revalorizar los quesos autóctonos de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a comercializar quesos de calidad, mejorando su posición en el mercado, y a promocionar entre los consumidores el conocimiento de sus características sensoriales.
Del Jurado, que estuvo presidido por la Subdirectora General de Promoción y Relaciones Interprofesionales del MAPA, María Josefa Lueso, han formado parte catadores expertos, pertenecientes a los Consejos Reguladores, centros de enseñanza de tecnología, asociaciones científicas, fabricantes de quesos, restauración, distribución y medios de comunicación.
Los productores de quesos que han sido premiados pertenecen a los siguientes grupos o categorías: frescos, de pasta blanda, de pasta prensada de oveja, de pasta prensada de vaca, de pasta prensada de cabra, de pasta prensada mezcla de oveja, vaca o cabra, de pasta azul, de producción ecológica y otros quesos.
Relación de empresas premiadas: Quesos autóctonos españoles
Grupo: Quesos frescos
Premio: Formatgería Granja Rinya, S.L., de Albal (Valencia).
Accésit: Coolosar, S.C.A., de Losar de la Vera (Cáceres).
Grupo: Quesos de pasta blanda
Premio: Quesería Ganadera, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres).
Grupo: Quesos pasta prensada de oveja
Premio: Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).
Accésit: Balda Artola, S.C., de Unanua (Navarra).
Grupo: Quesos pasta prensada de vaca
Premio: Crisanto SAT Nº 1306 Xuga, de Villalba (Lugo).
Accésit: Félix Freire Cuba (Queixería Valado), de Villalba (Lugo).
Grupo: Quesos pasta prensada de cabra
Premio: Sdad. Coop. Limitada Quesos de Guriamen, de La Oliva-Fuerteventura (Las Palmas).
Accésit: S.A.T. Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas).
Grupo: Quesos de pasta prensada mezcla
Premio: Lácteas Castellano Leonesas S.A., de Fresno de la Ribera (Zamora).
Accésit: Quesos Artesanales de Villaluenga, S.L., de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
Grupo: Quesos de pasta azul
Premio: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León).
Accésit: Quesería Ángel Diaz Herrero, de Tielve (Asturias).
Quesos de producción ecológica
Premio: Xose Luis Carrera Valín “Arqueixal”, de Palas de Rei (Lugo).
Accésit: S.A.T. Queso de Varé, de Siero (Asturias).
Otros quesos
Premio: Queserías del Tietar, S.L., de La Adrada (Ávila).
Accésit: Lácteas Cobreros, S.A., de Castrogonzalo (Zamora).
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