El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino organizó ayer, la I Jornada sobre comercialización de productos ecológicos, con la que se persigue dotar al comercio minorista de conocimientos específicos sobre el sistema de producción ecológico, así como proporcionarle herramientas y estrategias de marketing y venta de producto que faciliten la presentación y oferta de producto ecológico a sus clientes.
En dicha jornada se abordan, entre otras cuestiones, aquellas relacionadas con el mercado nacional de productos ecológicos, las tendencias de dicho mercado y del consumo, la formación específica sobre marketing dirigido al producto ecológico, su promoción y comunicación y la logística y aprovisionamiento.
La jornada está dirigida a gerentes, profesionales de oficio, responsables de compras y vendedores de empresas minoristas de la distribución y comercio tradicional de alimentación.
El MARM viene desarrollando el “Plan de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura Ecológica 2007/2010”, cuyo objetivo fundamental es estimular la demanda interna a través de la información al consumidor y la mejora de las estructuras de comercialización del producto.
Este Plan Integral establece que se lleve a cabo una acción tendente a mejorar la comercialización minorista de productos ecológicos, con la que se pretende potenciar las relaciones con la distribución en destino, en especial con las tiendas cooperativas, los mercados minoristas y el comercio especializado.
Con este fin, se propone el empleo de herramientas como la realización de cursos de formación a responsables de la distribución, así como actuaciones encaminadas a incrementar la presencia de productos ecológicos en la distribución minorista y el apoyo al comercio especializado en tareas de información y promoción de los productos ecológicos.
Dado el éxito que ha tenido esta convocatoria, se han tenido que seleccionar a un total de 45 personas, entre las más de cien solicitudes recibidas.
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