Las cotizaciones danesas se han pasado largos meses siendo las bajas entre las de los principales países productores de la UE, sin embargo, las previsiones para 2009 son más halagüeñas. De acuerdo con la opinión del presidente de Danske Slagterier, el matadero cooperativo que sacrifica prácticamente la totalidad del porcino de Dinamarca, en 2009 se puede esperar un precio medio de 1,60 €/kg canal, el cual sería rentable solo si los precios de alimentación rondaran los 215 €/tn.
Según Danske Slagterier, los precios podrían mantenerse altos hasta el tercer trimestre de 2009, estimando una media de 1,44 €/kg para el primer trimestre, 1,58 €/kg para el segundo, 1,61 €/kg para el tercero y 1,54 €/kg para el cuarto. El precio medio en 2009 podría mantenerse un 18% por encima del 2008 (hay que tener en cuenta los bajos niveles en los que ha estado el precio al ganadero en el presente año).
La evolución de los censos va a ser el factor determinante de los precios. La cabaña comunitaria ha descendido, especialmente en el número de reproductoras y en los países del Este de Europa. Si la tendencia se mantiene en 2009, los sacrificios se podrían reducir entre un 3-4%.
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