El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria, reunido ayer en Bruselas, ha acordado una serie de medidas de cara a la contaminación de carne de cerdo por dioxina detectada hace unos días. En este sentido, han acordado que la carne de cerdo procedente de Irlanda, producida desde el 1 de septiembre hasta el 6 de diciembre de 2008 debe retirarse del mercado para su destrucción.
Cuando en la composición de productos de alimentación tales como pizzas, sándwich, salsas de carne, etc… y productos cárnicos el contenido en carne y grasa de cerdo procedente de Irlanda, no supere un porcentaje total del 20 % no deben retirarse.
Cuando en la composición de productos de alimentación y productos cárnicos el contenido en carne y grasa de cerdo procedente de Irlanda, el porcentaje esté por encima del 20 % deben retirarse del mercado e inmovilizarse. Posteriormente se deberán tomar muestras representativas de los mismos, y solamente si las pruebas analíticas realizadas se corresponden con la legislación europea sobre dioxinas, estos productos podrán de nuevo volver al mercado. En el caso de que los resultados no se correspondan con los establecidos en la legislación europea se destruirán.
En cuanto a los productos del vacuno, las autoridades de Irlanda y del Reino Unido (por Irlanda del Norte) deberán proporcionar más información al RASFF sobre la posible contaminación. Los Estados Miembros deberán tomar acciones basadas en la información distribuida a través del RASFF (Red de Alerta Europea de Seguridad Alimentaria, Rapid Alert System for Food and Feed).
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