Continuará la estabilidad en los precios del porcino

El mercado de los
cerdos cebados en la UE se ha mantenido constante. Las cotizaciones no han
variado en Alemania, España, Francia, Irlanda y Austria. En Holanda, el precio
corregido se ha incrementado en 1 céntimo, aproximándose al precio alemán. En
Dinamarca, el precio corregido ha aumentado en 3 céntimos. La mayor debilidad en
precios se ha registrado en el Reino Unido.

Con motivo de los recientes brotes de influenza
porcina, Rusia ha prohibido las importaciones de porcino procedentes de México y
de varios estados de EEUU, lo que podría favorecer, en alguna medida, las
exportaciones comunitarias hacia el mercado ruso, según la sectorial de porcino
alemana ISN. La tendencia prevista es a que los precios se mantengan constantes
dado que las cantidades disponibles de cerdos para sacrificio podrán
comercializarse bien en esta semana de cuatro días laborables.

Estos
precios han sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de
precios pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de
magro  y un 79% de rendimiento al sacrificio.