Tras la ligera subida del precio de la leche en la UE de 0,76 €/100 kg en enero, el precio ha bajado 0,51 €/100 kg en febrero hasta llegar a los 28 €/100 (46,59 ptas/kg). A pesar del descenso, el precio en el mes de febrero de este año es 1,32 €/100 kg más alto que el de febrero del año pasado, según la información proporcionada por la organización LTO.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,4% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 500.000 kg.

Por el contrario, en EEUU, la tendencia de precios ha sido la contraria a la UE. Mientras que el precio descendió ligeramente en enero (- 0,30 €/100 kg), en febrero se ha incrementado en 0,69 €/100 kg. La cotización de la leche de clase III en febrero de 2010 llegó a 25,79 €/100 kg (42,91 ptas/kg). En relación con el precio de la leche un año atrás, el de febrero de 2010 es 4,73 €/100 kg más alto que el de febrero de 2009.

En Nueva Zelanda, tras el alza de 1,02 €/100 kg en enero, en febrero el precio se ha estabilizado en 23,64 €/100 kg (39,33 ptas/kg), precio 1,9 €/100 kg más alto que el de hace un año.