Comentario: En esta semana, los mercados de
los principales países productores de porcino han registrado importantes
subidas, con lo que ha contrarrestado las bajadas registradas en las semanas de
Navidades y las previas.

El precio alemán ha subido esta semana 5 céntimos, que
unido a los 9 céntimos que subió la semana anterior ya ha conseguido compensar
la mitad de la pérdida acumulada a lo largo de diciembre y primeros de enero. El
incremento alemán, como viene sucediendo, ha aupado los precios en Bélgica (+4
céntimos esta semana y +6 céntimos la semana anterior) y Holanda (+ 9 céntimos,
si bien hay que tener en cuenta que no subió nada la semana anterior).

En España y Francia, que junto con Alemania, son los otros
dos mercados de referencia, el precio también ha subido, + 2,5 céntimos en
Mercolleida y + 5 céntimos en el Mercado Porcino Bretón.

En el mercado internacional, los precios también se
mantienen altos, superiores a los de hace un año,  debido a una demanda alta
(especialmente en China, Corea) y una oferta contenida, dado que los elevados
precios de los piensos no promueven el aumento de censos. El MPB destaca que las
existencias de carne congelada de todas las especies en EEUU son un 10% más
bajas que la media de los últimos 6 años.

En la comparativa de precios, Alemania está a la cabeza, a
12 céntimos por encima del precio español, seguido de Francia a 4 céntimos por
encima del precio español, que a su vez está a 7 céntimos por delante del precio
danés.