La Junta General d’Accionistes de Carnilla SA, entitat que gestiona l’escorxador de Palma, va acordar despús ahir liquidar la societat el pròxim dia 27 d’abril i després tancar l’escorxador si no hi ha cap empresa que es vulgui fer càrrec del servei.

Entenem, i és normal que sigui així, que les possibles opcions de continuïtat de Carnilla passaven per deixar neta de deutes l’empresa ja que una altra via seria inviable. Però la liquidació de Carnilla no ha de significar l’aturada en un servei que és socialment necessari.

És inqüestionable que Palma necessita un escorxador, única manera de garantir un abastiment estable i amb plena seguretat alimentària dels productes carnis. Per això l’escorxador de Palma no es pot tancar sense més, sense donar una solució als problemes. També és evident que l’activitat d’escorxador, per ser viable, ha d’estar ben dimensionada i s’ha de lligar a les activitats de transformació i comercialització, assegurant la traçabilitat i l’obtenció de productes carnis de qualitat.

Els problemes generats per la interrupció del servei d’escorxador afectaran els consumidors, carnisseries, fàbriques d’embotits, majoristes i ramaders. En conseqüència reclamam la continuïtat del servei. Qui governa té la responsabilitat d’adoptar les mesures que corresponguin. Unió de Pagesos ha demanat al conseller Gabriel Company i al batle de Palma Mateu Isern una reunió per parlar d’aquest tema i conèixer les actuacions que es tenen previstes.