La Asociación Argentina del Girasol (ASAGIR) estima que en Argentina, la siembra de girasol podrí aumentar en 140.000 ha hasta los 2 millones de hectáreas (7,5%). Este incremento se produciría en un momento en el que hay un fuerte recorte de la producción, no solo de esta oleaginosa, sino del resto.

El informe de septiembre del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos modifica de manera significativa las proyecciones presentadas en agosto. Así, la producción de las siete principales oleaginosas se reduce en 4,24 M de toneladas, en tan sólo un mes, con un recorte adicional de 2,3 M de t en la oferta de soja y de 570.000 tn en el de colza. Para el caso del girasol, la reducción es de 1,65 M de t, ya que la producción mundial pasaría de los 36,47 Mt estimados en agosto a los 34,82 Mt estimados en septiembre.

Los tres grandes productores del Hemisferio Norte han sufrido mermas. El recorte mensual para Rusia, Ucrania y la Unión Europea es de 4,2; 7,6 y 7,3%, respectivamente. En volumen, 300.000; 700.000 y 550.000 toneladas. En consecuencia, las existencias finales de girasol se han reducido en un 34,4%, pasando de 1,6 a 1,05 Mt.

El mercado de los aceites presenta una marcada estrechez de oferta, ya que la molienda, en la comparación interanual, cae un 0,8%. El aumento en las exportaciones de aceite de palma (de 38,8 a 40,3 M de t) compensa las menores producciones de aceites de girasol y de colza. En soja, no hay una caída interanual importante.

El consumo mundial de los nueve principales aceites subirá 2,7%, frente a una producción que apenas lo hará al 0,2%. Los casi 4 M de t de diferencia en consumo están reflejados en la disminución de stocks, que caen un 18,7%, con bajas del 21; 35 y 28% para los aceites de colza, soja y girasol, respectivamente.

Particularmente, la producción de aceite de girasol caerá 10,8% mientras que el consumo subirá 1,8% y, obviamente, habrá menores exportaciones (principalmente desde el Mar Negro) por 8,9%.

El principal importador mundial (21,2% de la demanda comercial), la Unión Europea, comprará un 15% más de aceite argentino, es decir, unas 150.000 toneladas adicionales.

Los precios de los aceites no mejoraron en agosto, si se comparan los promedios con los del año anterior, fundamentalmente por la presión a la baja ejercida por la mayor oferta de aceite de palma, que terminó afectando a los de mayor calidad.

El aceite de girasol cotiza 1335 U$S/tn en Rotterdam, en las posiciones octubre a diciembre. Para el primer trimestre de 2013, ofrece primas del 3,5 y del 0,9%, con respecto a los de colza y soja. El valor actual es 2,3% superior al promedio de agosto pasado, de acuerdo con el informe elaborado por ASAGIR.