De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 5 de junio de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido:
VACUNO: Las cotizaciones de las canales de ternera suben un 0,16%, mientras que las de añojo se dejan, esta semana, un (-1,40%). El precio de los animales destinados a vida permanece constante (0,04%).
CORDERO: Los precios de las canales de cordero se mantienen al alza. Esta semana, hay que hablar de una revalorización del 2,76% de media en sus diferentes clasificaciones.
PORCINO: Las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca se mantienen similares a las de la semana precedente (porcino 60-55% magro, -0,03%; porcino 50-55% magro, -0,05% y; porcino <50% magro, 0,06%). El precio de los lechones vuelve a descender (-1,77%).
POLLOS: Leve subida del precio de la canal de pollo (0,21%).
HUEVOS: Sin variaciones.
CONEJO: Sin apenas variaciones (-0,05%).
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