Los precios en origen en Italia han mantenido una tendencia muy alcista durante los últimos meses. En la última semana de agosto han alcanzando los niveles más altos rompiendo la barrera de los 4 €/kg situándose a finales de septiembre en (4.10€/kg), lo que supone un aumento de un 37% respecto al mismo periodo del año anterior. Los precios actuales son un 55% más altos que los bajos registrados en la campaña: 2,64 €/kg en la segunda semana de diciembre 2013, de acuerdo con el informe de mercado del COI.

Por el contrario, en España los precios aunque han ido al alza desde junio pasado se encuentran por debajo de los precios italianos como viene siendo habitual. La subida ha alcanzado el punto álgido en la segunda semana de septiembre con 2,74€/kg, para luego volver a bajar hasta 2,66 €/kg a finales de septiembre, aunque es una cifra un 5% superior a la registrada en el mismo periodo del año anterior y un 36% superior al precio más bajo registrado en la campaña, registrado en ayo 2014 (1,96€/kg).

En Grecia, en los dos últimos meses (julio y agosto) los precios se mantuvieron estables en valores de 2.51€/kg., pero tras varias semanas al alza se sitúan a finales de septiembre en valores máximos de 2,63€/kg, que supone un aumento de +5% respecto al mismo periodo del año anterior.

En Túnez, los precios a finales de septiembre 2014 se situaban en 2,89€/kg, manteniendo el mismo precio durante las últimas semanas, lo que supone un aumento del +12% respecto al mismo periodo del año anterior.