El censo porcino de Rusia se eleva a 21,2 millones de cabezas de los que 16,6 millones de cabezas se encuentran en explotaciones comerciales y 4,6 millones en explotaciones familiares, de acuerdo con los datos de mayo.
Entre enero y abril de este año, las importaciones de porcino (carne fresca y congelada, subproductos y animales vivos) fueron 36.970 tn, lo que supone un 61% menos que en el mismo período del año anterior. Concretamente se han importado 1.800 tn de carne refrigerada (-44%), 47.700 tn de carne congelada (-57,6%), 1.300 tn de subproductos (-84%) y 6.200 tn de grasa (-75%), según los datos de Pigua.
A pesar del descenso de las importaciones, los precios en el mercado ruso también se han reducido. El 3 de junio, el precio medio de la media canal de primera era 166 rublos /kg (3,15 $/kg). Los precios del cerdo también han descendido. Se han reducido en 9 rublos hasta los 110 rublos/kg peso vivo (2,08 $/kg).
Deja un comentario