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1,35 |
0,04 |
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1,49 |
-0,04 |
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1,15 |
0,04 |
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1,47 |
0,05 |
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1,31 |
0,02 |
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1,41 |
0,04 |
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1,26 |
0,01 |
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1,22 |
0,04 |
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32 |
0 |
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24,5 |
-1 |
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Comentario: En
Alemania, tras dos semanas consecutivas de subidas, el precio ha perdido 4
céntimos, lo que muy posiblemente va a generar próximas bajadas en los países
vecinos, si bien esta semana, el resto de mercados han ido al alza. En Holanda,
para la semana 26 se prevé una bajada de 9 céntimos/kg canal.
En Alemania, los sacrificios de cerdos han
aumentado en un 3% y el de cerdas de desvieje en un 6,7% desde el principio de
año, por lo que la oferta de carne es abundante. Por el contrario, en los países
del sur, como España, Francia e Italia, el inicio del verano trae consigo un
aumento del turismo y por tanto de la demanda de carne de cerdo. La situaciones
de los mercados del norte y del sur llevarán tendencias opuestas.
En la comparativa de precios, el precio español
continúa líder, a 7 céntimos del francés, a 12 del alemán y a 25 céntimos del
precio español.
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