Unión de Uniones ha alertado de que el vacuno de carne registra ya bajadas de cotización generalizadas en las principales lonjas españolas desde finales de abril, un retroceso que la organización vincula directamente a la entrada en vigor provisional del acuerdo UE-Mercosur el pasado 1 de mayo.
Según los datos recopilados por la entidad, la cotización ha caído en torno a un 6% en terneras y un 13% en machos y añojos con respecto a la última semana de abril, previa a la aplicación provisional del acuerdo. La organización recuerda que la Comisión Europea decidió no esperar a la sentencia del Tribunal de Justicia de la UE, que cuestionaba el propio acuerdo, y activó su aplicación provisional, lo que a su juicio provocó de forma casi inmediata movimientos a la baja en los mercados estatales.
El colectivo contrasta este impacto con los beneficios que, según defendieron el ministro Luis Planas y el PP, iba a suponer el acuerdo para el aceite de oliva y el vino, sectores en los que, sostiene, todavía no se ha materializado ningún efecto positivo. Frente a ello, subraya que sí se está notando ya el perjuicio en otros productos como el vacuno. La entidad recuerda las declaraciones del ministro Carlos Cuerpo, quien había cifrado el impacto de las importaciones en el equivalente a una chuleta por persona, y advierte de que ese volumen ha bastado para generar un efecto psicológico y especulativo en las lonjas.
La organización agraria destaca además que las importaciones procedentes de Mercosur se concentran en los cortes de mayor valor, lo que presiona a la baja el precio del conjunto de las piezas de vacuno. Según los datos de la Comisión Europea que cita la entidad, la importación de carne de vacuno a la UE está siendo superior en 2026, especialmente desde Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, sin que se hayan reconocido las cláusulas espejo, lo que a su juicio mantiene una competencia desleal encubierta.
Unión de Uniones admite que en el retroceso de precios influyen también otros factores, como la época de destete o las restricciones a la exportación derivadas de la dermatosis nodular contagiosa (DNC). No obstante, considera que la entrada en vigor de la aplicación provisional, que amplía la cuota de entrada de carne de vacuno hasta las 99.000 toneladas con un derecho arancelario reducido, está siendo aprovechada por los eslabones superiores de la cadena para presionar a la baja los precios pagados al ganadero.
La organización recuerda que este escenario ya había sido anticipado por los estudios de impacto del acuerdo, respaldado por PSOE, PP, PNV y SLF, que preveían caídas en las exportaciones europeas, un aumento de las importaciones y pérdida de empleo en la UE. La entidad señala asimismo que, mientras se facilita la entrada de producto desde Mercosur, la propia Comisión ha detectado que Brasil carecía de mecanismos para garantizar que la carne enviada a la UE no estuviera tratada con hormonas, lo que ha llevado a prohibir su importación por un uso indebido de antibióticos.
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