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Continúa la incertidumbre en el mercado de cereales

Cultivos herbáceos 19 Mar 2026 0

Sigue la incertidumbre en el mercado de cereales, de momento ha habido un incremento importante de los precios del petróleo y de los fertilizantes, pero el impacto en el precio de los cereales es aún difícil de determinar y tendrá mucho que ver con la duración del conflicto bélico entre EEUU e Irán, según recoge el informe de la Lonja de León.

Los fabricantes están cubiertos hasta abril y las compras son muy limitadas esperando que finalice esta guerra. Por otra parte, el agricultor no vende por si se alarga en el tiempo. A día de hoy, lo que parece claro que con los actuales precios de los insumos, al agricultor le mermará aún más su rentabilidad.

Foto: Oscar Sanz

El mayor gasto de una explotación cerealista se realiza en estos momentos, mientras que la venta de trigo y cebada comienza a partir de julio y la del maíz a partir de noviembre. El agricultor se enfrenta con la incertidumbre que acompaña la resolución del conflicto, máxime cuando la economía general a nivel mundial se puede enfrentar a una recesión.

En la sesión de ayer de la Lonja se registró una bajada de precios en el vacuno con un consumo estancado y no ha sido más acusada debido a que la oferta sigue siendo limitada. Repetición en las cotizaciones del resto de productos y en todas sus categorías.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 18-03-2.026

Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

CEREALESCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Trigo Pienso199,00200,00▲
Cebada **191,00193,00▲
Triticale189,00190,00▲
Centeno174,00176,00▲
Avena145,00145,00=
Maíz *  210,00*  213,00*▲

* Maíz con menos del 15% de humedad.

** Cebada peso específico por encima de 60

ALUBIASCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/kg€/kg 
Canela1,401,40=
Negra2,902,90=
Palmeña Redonda2,002,00=
Planchada2,052,05=
Plancheta2,102,10=
Pinta1,001,00=
Riñón de León1,551,55=
Redonda1,401,40=
PATATASCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Agria120120=
JaerlaS/CS/C 
Kennebec130130=
Red Pontiac120120=
Red Scarlett100100=
Yona100100=
FORRAJESCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Alfalfa paquete rama195,00200,00▲
Alfalfa paquete deshidratado230,00230,00=
Paja 1ª (Cebada)37,0039,00▲
Veza forraje de 1ª150,00150,00=
Forraje110,00110,00=
LECHE DE VACACOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/Litro€/Litro 
Leche de vaca0,5200,520*=

* Precio leche entregada mes dic-ene-febrero-marzo

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

LECHE DE OVEJA  Y DE CABRACOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 Euros/E.Q.Euros/E.Q. 
Leche de oveja0,105170,10517*=
Leche de cabra0,120200,12020*=

E.Q.  Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes febrero.

Media provincia León E.Q. mes de febrero leche oveja 11,77 y leche cabra 9,32 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)

OVINOCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/kg Vivo€/kg Vivo 
Lechazos hasta 12 kg5,605,50▼
Cabritos hasta 11 kg5,605,50▼
 €/Unidad€/Unidad 
Corderos 12,1-15 kg80,0080,00=
Corderos 15,1-18 kg90,0090,00=
Corderos 18,1-23 kg105,00105,00=
Corderos 23,1-27 kg120,00120,00=
Corderos 27,1-35 kg130,00130,00=
Ovejas vida merina130,00130,00=
Ovejas vida leche90,0090,00=
Ovejas vida Assaf (Sin carta)180,00180,00=
 €/kg Vivo€/kg Vivo 
Ovejas sacrificio 1ª1,20/1,501,20/1,50=
Ovejas sacrificio 2ª0,50/1,200,50/1,20=
VACUNOCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
GANADO VIDA€/Unidad€/Unidad 
Frisones200,00180,00▼
Pasteros macho (200 kg)1.530,001.450,00▼
Pasteros hembra (200 kg)1.300,001.240,00▼
BOVINO CARNE€/Kg. Canal€/Kg. Canal 
Hembras 180-200 kg.   
U7,557,50▼
R7,457,40▼
O6,606,60=
Hembras 201-250 kg.   
U7,557,50▼
R7,457,40▼
O6,606,60=
Hembras más 250 kg.   
U7,557,50▼
R7,457,40▼
O6,606,60=
Machos 200-250 kg.   
U7,407,30▼
R7,307,20▼
O6,606,60=
Machos 251-300 kg.   
U7,407,30▼
R7,307,20▼
O6,606,60=
Machos más de 300 kg.   
U7,407,30▼
R7,307,20▼
O6,606,60=
VACAS SACRIFICIO€/Kg. Canal€/Kg. Canal 
Fábrica y Segunda4,30/5,304,40/5,40▲
Primera y Extra (Engrasada)5,30/6,805,40/6,90▲

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