La producción mundial de granos alcanzará un máximo histórico de 2.412 Mt en la campaña 2025-26, lo que llevará el suministro total a 3.000 Mt por primera vez en la historia, según el último informe de mercado del Consejo Internacional de Granos (IGC), publicado el 18 de septiembre.
El organismo destaca que, pese a unas existencias iniciales reducidas, el incremento de las cosechas de casi todos los cereales permitirá este nuevo récord. El informe apunta a un aumento interanual de 87 Mt (4%) en la producción total de cereales (trigo y secundarios) y un incremento de 8 Mt respecto al mes anterior.
La producción de trigo se estima en 819 Mt (+2,5% interanual), mientras que la de maíz se prevé en 1.297M t (+5% respecto a 2024-25). El repunte de las reservas de maíz hasta 294M t elevará los inventarios globales de granos a 606M t (+3%), aunque este volumen se mantiene por debajo de la media de los últimos cinco años.
En cuanto al comercio, el IGC anticipa un movimiento total de 438 M t, 15 Mt más que en la campaña anterior, lo que supondría el segundo mayor volumen registrado.
El informe también señala que la producción mundial de soja se mantendrá estable en 429 Mt, con incrementos en Sudamérica que compensan las caídas en otras regiones. El consumo global crecería un 3%, impulsado por la alimentación animal, la industria y el consumo humano, con inventarios que podrían reducirse y un comercio que alcanzaría un récord de 185M t, debido al mayor interés en Asia.
Respecto al arroz, el IGC prevé una producción récord de 544 Mt, con un consumo igualmente en máximos por el crecimiento demográfico. El comercio internacional aumentaría un 2% interanual, con India representando el 40% del total.
El Índice IGC de Granos y Oleaginosas apenas registró variaciones respecto al mes anterior, aunque los precios muestran una caída interanual del 4%. Los descensos del arroz (-33%) compensaron las subidas del maíz y la cebada.
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