La campaña 2025 de remolacha en Andalucía ha estado marcada por un cúmulo de factores adversos que comprometen seriamente la viabilidad del cultivo, según ha advertido COAG Andalucía. Las siembras tardías han dado lugar a una remolacha inmadura y con bajos niveles de azúcar, lo que repercute negativamente en la calidad industrial del producto y su recepción en fábrica.
En la presente campaña se han sembrado unas 6.000 ha entre las provincias de Cádiz (3.600 ha) y Sevilla (2.200 ha), una cifra significativamente inferior a la de campañas anteriores, cuando se alcanzaban entre 9.000 y 10.000 ha. Esta reducción se atribuye, en parte, a la caída de precios ofrecidos por la industria, lo que desincentivó la siembra entre muchos agricultores, según la organización.
COAG Andalucía denuncia que las lluvias registradas en octubre provocaron retrasos en la siembra, mientras que las precipitaciones de marzo favorecieron la aparición de enfermedades como la cercospora, además de la proliferación de chinches, lo que supuso un incremento de los costes de producción. La entidad indica que las parcelas de riego a pie apenas han alcanzado entre 50 y 60 t/ha, lejos de los más de 100 t/ha registrados en campañas anteriores. Por el contrario, las parcelas de secano han ofrecido mejores rendimientos gracias a las lluvias.
El conjunto de estas circunstancias ha generado incertidumbre entre los agricultores. COAG advierte que la situación no es coyuntural, sino consecuencia de un modelo que no garantiza estabilidad para los productores.
La organización subraya que la remolacha ha sido históricamente, junto al algodón, uno de los pilares económicos de muchas localidades andaluzas, pero que actualmente se encuentra en peligro de convertirse en un cultivo residual. A esta tendencia se suma la falta de relevo generacional y de planificación industrial, elementos que agravan la crisis del sector.
COAG Andalucía reclama a las administraciones públicas y a la industria que adopten medidas urgentes para garantizar la sostenibilidad del cultivo. Asimismo, exige el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria para asegurar que los precios cubran, al menos, los costes de producción. La organización ha reiterado su compromiso con los remolacheros andaluces y su intención de seguir defendiendo este cultivo estratégico para la comunidad.
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