El viernes pasado, 30 de mayo, las cotizaciones de la patata de consumo ha subido en Alemania mientas que la patata para industria ha repetido precio en Holanda, Bélgica y Alemania, en comparación con la semana precedente.
En Alemania, la patata de consumo, temprana, en finca se está pagando a 23-27 € el saco de 25 kg, precio que es 2 € superior al de la semana pasada. El precio de la patata de consumo de calidad Premium, almacenadas en cámaras refrigeradas, a granel, es de 30 €/100 kg.
En el caso de las variedades para industria Fontane/Challenger han cotizado a 7,5 €/100 kg y la Innvator a 14 €/100kg que son los mismos precios de la semana pasada.
En Bélgica, Belgapom, que es la asociación de la industria de transformación y comercio de patatas belgas, fijó 7,5 €/100 kg para la variedad Fontane, que es el mismo que el de la semana precedente, en una situación de mercado estable. No fijó precio para la variedad Challenger por ausencia de operaciones.
La interprofesional valona de la patata, Fiwap, también ha fijado un precio de 7,5 €/100 kg para la variedad Fontane. Para la variedad Innovator, el precio ha sido de 7,5-15 €/100 kg, el mismo que la semana precedente.
En Holanda, las cotizaciones de patatas para fritas han oscilado entre 7,5 y 12,5 €/100 kg, que es el mismo intervalo de la semana precedente, de acuerdo con PotatoNL, la interprofesión holandesa de la patata.
como es posible que en España el precio al consumidor esté multiplicado por mil o dos mil?. Tanto desperdicio y caducidad hay en este producto?