El viernes pasado, 4 de abril, las cotizaciones de la patata para industria en norte de Europa han repetido precio en Holanda pero han bajado en Bélgica y Alemania, en comparación con la semana precedente.
En Bélgica, Belgapom, que es la asociación de la industria de transformación y comercio de patatas belgas, ha fijado para la variedad Fontane, destinada para la industria de patata congelada, una cotización de 16,00 €/100 kg sin IVA. El mercado está poco ha animado y la oferta es superior a la demanda. El precio ha bajado 1,5 €/100 kg con respecto a la semana precedente. Para la variedad Challenger no se ha fijado cotización por la ausencia de transacciones.
La intrerprofesional valona de la patata, Fiwap, también ha fijado un precio de entre 16 y 17,5€/100 kg para ambas variedades Fontane y Challenger. La semana pasada, el precio era de 17,5 €/100 kg.
En Holanda, las cotizaciones de patatas para fritas han oscilado entre 17,5 y 25 €/100 kg, que es el mismo intervalo de la semana precedente, de acuerdo con PotatoNL, la interprofesión holandesa de la patata.
En Alemania, las variedades para industria Fontane/Challenger han cotizado a 16 €/100 kg frente a los 17,5 €/100 kg de la semana precedente. La Agria a 20 €/100 kg y la Innvator a 23 €/100k, bajando ambas 1€/100 kg con respecto a la semana
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