La campaña 2025 del limón Verna ha arrancado con una previsión de producción superior a las 300.000 t de excelente calidad, lo que permitirá garantizar el suministro de este cítrico nacional hasta el mes de junio. Esta variedad, autóctona y originaria de la Vega del Segura (Murcia y Alicante), también se cultiva en Andalucía y solo se produce en España.
Desde Ailimpo destacan que el limón Verna es el único limón realmente fresco disponible en esta época para los consumidores europeos. Frente a las alternativas procedentes del hemisferio sur (que tardan entre 25 y 30 días desde su recolección hasta llegar al punto de venta), el limón Verna español se comercializa en un plazo de solo 48 a 72 horas desde que se recolecta, lo que lo convierte en una opción de proximidad con todas las garantías en materia de frescura y trazabilidad.
España, gracias al limón Verna, asegura así el suministro de este producto bajo los estándares europeos de calidad, sostenibilidad, trazabilidad y seguridad alimentaria. Ailimpo subraya su valor afirmando que se sienten orgullosos del Verna, un limón exclusivo y representativo del sector citrícola nacional.
El limón Verna de España forma parte de los productos estrella de la dieta mediterránea, considerada por la Organización Mundial de la Salud como una de las más saludables del mundo. Su versatilidad permite incluirlo en distintas comidas a lo largo del día. Además, es un alimento natural, sin grasas, y con múltiples propiedades nutricionales que lo convierten en un aliado para una alimentación saludable. Es una fuente importante de vitamina C, que contribuye a la formación normal de colágeno, a la regeneración de la forma reducida de la vitamina E, a la disminución de la fatiga y a la mejora en la absorción del hierro, beneficios especialmente valorados por profesionales de la salud.
Respecto a sus características físicas y organolépticas, el Verna se asemeja a la variedad Fino, la más extendida en Europa, aunque presenta importantes diferencias. Su zumo tiene una menor acidez, lo que lo convierte en una opción más atractiva para quienes se inician en el consumo de este cítrico, incluidos los niños. Además, su piel es más gruesa, su forma más ovalada, el color amarillo más intenso y contiene entre tres y cuatro semillas por fruto.
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