La transición hacia sistemas de producción de huevos libres de jaulas avanza de manera dispar en Europa, según el informe EggTrack 2024 elaborado por Compassion in World Farming que monitorea los compromisos de las empresas en la adopción de sistemas libres de jaulas.
Reino Unido lidera la adopción de sistemas libres de jaulas con el 77% de sus productores ya adaptados a este modelo. Además, 19 de las 40 empresas incluidas en el informe en este país ya utilizan huevos y productos derivados 100% libres de jaulas.
En Italia, el 66% de los productores ha completado la transición, y el 48% de las 23 empresas incluidas en el informe cumplen al 100% con este compromiso.
Francia ocupa el tercer lugar con un 70% de conversión, aunque solo el 25% de las 40 empresas reportadas ha logrado el uso exclusivo de huevos sin jaulas.
Por su parte, España y Polonia están rezagadas, con un 33% y un 30% de conversión, respectivamente. En el caso de España, solo el 25% de las 12 empresas reportadas utiliza huevos 100% libres de jaulas, mientras que en Polonia esta cifra desciende al 13% entre las 16 empresas analizadas.
El año 2025 marca la fecha límite para que muchas empresas europeas cumplan con sus compromisos de transición a sistemas libres de jaulas. Sin embargo, el informe señala que la falta de legislación específica en la Unión Europea es una de las principales razones por las que algunas compañías no han logrado avanzar de manera significativa.
El informe también subraya que este proceso está impulsado principalmente por los compromisos adquiridos por las empresas con sus clientes y no tanto por políticas públicas. Entre las compañías europeas que ya han cumplido con sus promesas se encuentran Burger King UK, Costa Coffee, McDonald’s UK, Aldi Italia y Chef Express.
Apoyo y recomendaciones del informe EggTrack
Compassion in World Farming destaca que el informe no solo pretende monitorear los avances, sino también actuar como una herramienta de apoyo para empresas, productores e inversores. En este sentido, busca fomentar un diálogo significativo sobre la transición hacia sistemas libres de jaulas y ayudar a implementar procesos que permitan a las empresas cumplir con sus compromisos en los plazos establecidos.
En el caso de Estados Unidos y Canadá, Compassion está desarrollando un informe similar que incluirá métricas y actualizaciones clave sobre los avances en la transición a sistemas libres de jaulas en estos países.
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