Desde ASAJA-Jaén han analizado los precios medios del aceite de oliva durante esta campaña de comercialización 2023/2024, según los datos consultados en el Poolred. La media de los últimos once meses ha sido de 7,66 euros, teniendo como pico más alto el mes de enero, donde alcanzó un precio de 8,74, y el más bajo en julio, con 6,72. Estos datos demuestran que la campaña de precios está siendo muy buena, señalan desde ASAJA Jaén.
| PRECIO MEDIO (€/kg) | |
| AGOSTO | 6,79 |
| JULIO | 6,72 |
| JUNIO | 7,61 |
| MAYO | 7,59 |
| ABRIL | 7,16 |
| MARZO | 7,97 |
| FEBRERO | 8,53 |
| ENERO | 8,74 |
| DICIEMBRE | 8,35 |
| NOVIEMBRE | 7,30 |
| OCTUBRE | 7,52 |
Con respecto a los volúmenes de comercialización, según los datos publicados por la AICA mensualmente, y a la espera de que se publiquen los de agosto y de ver cómo se comporta el mercado en septiembre, sale una media mensual sin importaciones de 68.010 t. De esta manera, y teniendo en cuenta que las existencias totales a julio eran de 342.000 t, y haciendo una extrapolación de los datos del Poolred registrados en agosto, ASAJA Jaén estima que el enlace será superior a las 200.000 t. Una cantidad muy justa para enlazar la próxima campaña, pero que no quedaría muy alejada de la anterior campaña, donde fue de 257.000 t.
Con respecto a la próxima campaña, las previsiones iniciales son de una cosecha media-alta, contando con que el estado de madurez del fruto está en unas buenas condiciones.
| (en toneladas) | POOLRED | AICA |
| AGOSTO | 14.689 | |
| JULIO | 22.196 | 72.980 |
| JUNIO | 20.007 | 76.850 |
| MAYO | 30.457 | 84.995 |
| ABRIL | 33.867 | 84.000 |
| MARZO | 24.795 | 69.292 |
| FEBRERO | 28.716 | 74.000 |
| ENERO | 35.195 | 88.000 |
| DICIEMBRE | 32.447 | 65.000 |
| NOVIEMBRE | 18.930 | 65.000 |
| OCTUBRE | 4.584 | 68.000 |
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