En diciembre pasado, las entregas de leche en España se mantuvieron en un nivel muy similar a las de un año antes. Se entregaron 608.155 t, lo que supone una variación del 0,3% en comparación con las entregas de diciembre 2022, según los últimos datos del FEGA. Durante los tres primeros meses del año se registraron descensos y luego las entregas volvieron a subir.
En todo 2023, las entregas de leche en España se mantienen a un nivel constante en comparación con 2022, llegando a 7,33 Mt. Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de leche a lo largo de 2023 se han mantenido por debajo de las de 2021 y 2020.
En cuanto al número de ganaderos, en 2023 han desparecido 568, lo que significa que casi han cerrado 1,5 explotaciones al día a lo largo del año pasado.
En relación con los precios, la leche en diciembre se pagó a una media de 52,1 céntimos/l, que es un 0,1 céntimo menos que en noviembre, 7,5 ct/ menos que en enero y 7,6 ct/l menos que en diciembre de 2022. En 2023, el precio medio pagado por la leche fue de 54,7 ct/l frente al 46,4 ct/l de 2022. Este es el precio medio más alto de los últimos años, pero también los costes de producción han llegado a niveles récord.
En cuanto al sector ecológico, en diciembre, la leche declarada por compradores a nivel nacional fue de 3.151 toneladas, con un precio medio de 64,8 céntimos/l frente a los 65,6 ct/l de un año antes.
Precios en la UE
Según el Observatorio Lácteo de la UE, el precio medio en la UE para la leche de diciembre fue de 46,14 ct/kg frente a 57,41 ct/kg de diciembre de 2022.
El precio de diciembre 2023 en la UE fue 0,69 ct más bajo que en noviembre. En Francia, en diciembre, el precio fue de 46,87 ct/kg.
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