Por cuarta semana consecutiva se ha producido un aumento de las cotizaciones en Global Dairy Trade, la subasta láctea de la cooperativa neocelandesa Fonterra, que es un referente del mercado lácteo internacional, como puede verse en el gráfico adjunto:
El valor del índice general de precios aumentó esta vez un 2,3%. Los precios de la mayoría de las categorías de productos lácteos fueron al alza. El mayor aumento se registró en el caso de la mantequilla (+5,8%). Solo se produjo descenso en la mozzarella (-3,3%).
En la última sesión del GDT se vendieron 24,909 Mt de productos lácteos. En las dos últimas subastas se han reducido los volúmenes comercializados.
Los resultados de la última sesión del GDT son los siguientes:
- Grasa láctea anhidra: + 4,3%.
- Mantequilla: + 5,8%,
- Queso cheddar: +1,0%,
- Lactosa: +1,3%,
- Mozzarella: -3,3%,
- Leche desnatada en polvo: +1,2%.
- Leche entera en polvo: + 1,7%.
Deja un comentario