La uva con DO debe entregarse y cobrarse como tal, con independencia de su destino final

La vendimia ya se está produciendo de forma generalizada en toda la provincia de Ciudad Real, por lo que ASAJA-CR a todos los viticultores que entregan uva procedente de zonas de Denominación de Origen (DO), y que cumplen con el pliego de condiciones, que su uva debe ser reflejada como tal en el ticket de entrada que reciben de la industria cuando la entregan. Ese ticket debe reflejar que es DO, independientemente del destino final de esa uva, que es responsabilidad única de la industria que la transforma.

Sobre esa uva deberá aplicarse el contrato contraído por las partes antes de la entrega. Contratos que deben ser claros y basarse en lo que contempla la Ley de la Cadena Alimentaria. ASAJA insiste en que cualquier cláusula oral que no esté reflejada por escrito en el contrato, como el pago 60-40% de la uva con DO, es totalmente ilegal; tal y como lo ha constatado la propia Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha y la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).

Cualquier pago que no se corresponda al origen de la uva es una irregularidad, que debe ser denunciada, al igual que cualquier duda de interpretación del contrato o sospecha de posible anomalía en el mismo.

Por último, ASAJA Ciudad Real recuerda a las industrias que nos encontramos ante una campaña muy corta, una vez que se está comprobando que las mermas son superiores a las previstas. La organización insta a las industrias mayoritarias (García Carrión y Félix Solís) que están pagando por debajo de los costes de producción en muchas explotaciones, a que regularicen la situación de precios al alza, de los publicados inicialmente.