Se revisa a la baja la cosecha mundial de trigo pero sigue siendo récord

El viernes pasado, se publicó el esperado informe de previsiones de cosechas mundiales (informe Wasde), que cada mes elabora el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). El informe ha revisado a la baja, la cosecha mundial de trigo en la campaña de comercialización 2020/21 en 4,1 Mt, pero sigue alcanzando un récord (769,3 Mt).

La revisión a la baja es consecuencia de las menores cifras esperadas en EEUU, la UE, Rusia y Marruecos. En EEUU se prevé un 1,5 Mt menos. En la UE también se baraja una cifra 1,5 Mt más baja hasta 139,5 Mt, principalmente por reducciones en Francia y España. Si la cifra finalmente se confirma, sería la cosecha de trigo más baja en la UE desde 2012/13. En Marruecos, la reducción sería de 800,000 t hasta los 2,7 Mt, la cosecha más baja desde 2007/08. En Rusia, la reducción sería solo de 0,5 Mt hasta los 76,5 Mt ya que la menor producción de trigo de invierno se compensaría parcialmente con un aumento de la producción de trigo de primavera. 

Según algunos operadores, la mayor sorpresa del informe ha venido de las cifras de Argentina, que no han variado, cuando se esperaba una reducción. Las producciones de China e India, se mantienen también sin cambios, según lo previsto.

Maíz y soja

En relación con el maiz, el informe Wasde vino a confirmar los datos de otro informe del USDA, del 30 de junio, de estimaciones de siembra, en el que se recogía una reducción de la superficie sembrada de maíz en EEUU. Se baraja que la cosecha de maíz USA caiga en 25 Mt hasta los 381 Mt

En cuanto a la soja, las cifras de producción mundial practicamente se mantienen.

El viernes pasado, los mercados del maíz y soja se mostraron preocupados, pero no tanto por los resultados del informe Wasde, como por las declaraciones del presidente Trump, que señaló que las relaciones entre EEUU y China estaban bastante deterioradas y no se preveía, de momento, una segunda fase en el Acuerdo comercial que ambos países firmaron en enero pasado.