El departamento de estadística del Ministerio de Agricultura acaba de publicar su estimación de cosecha de trigo blando en 2019. Apunta a los 27 Mt, pero no tiene en cuenta la ola de calor de fines de junio, que podría afectar los rendimientos.
Los 37 Mt estimados para este año son un 8,5% más que en el año anterior y un 3,6% más que en la media de 2014-18. Se pronostica un buen rendimiento, en 7,37 t/ha (+ 0,4 t/ha comparado con 2018), que es un 5% más alto que la media de los últimos 5 años.
La cosecha de trigo duro se redujo un 18,6% en un año con año debido a una reducción del área sembrada en 271.000 ha (-23.4%), el nivel más bajo desde 1997.
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