Los últimos avances de producción de los cereales de otoño-invierno para la cosecha 2018, campaña de
comercialización 2018-19, apunta a una producción de 19,59 Mt lo que supone un aumento del 59% con respecto a la campaña precedente, según las últimas estimaciones publicadas por el Ministerio de Agricultura.  Este elevado incremento no es solo debido a que este año ha habido una buena cosecha, sino también, a que la cosecha anterior fue excepcionalmente baja en varias comunidades autónomas.

Todos los cultivos experimentan subidas importantes. La producción de trigo blando ha llegado a 6,72 Mt (+75%), la de trigo duro a 1,32 Mt (+14%), la de cebada a 8,99 Mt (+51%), la de avena a 1,48 Mt (+70%) y la de centeno a 384.000 t (+191%).

Entre los cereales de primavera,  los primeros avances de producción de la cosecha 2018, registran  descensos con relación a la campaña pasada, en maíz (-4,8%)  hasta llegar a las 3,6 Mt y en sorgo (-28,7%) hasta 30.000 t , mientras que el arroz sube un 2,8% hasta 828.000 t.