La producción de azúcar en la UE en la campaña 2018/19 se estima en 20,1 Mt, que si bien es un millón de toneladas menos que la elevada cifra alcanzada en la campaña 2017/18 (-5%) sigue siendo un 14% más elevada que la media de las últimas cinco campañas, de acuerdo con el informe de previsiones a corto plazo (2018 y 2019) que acaba de publicar la Comisión Europea.
Las siembras en la campaña 2018/19 se han retrasado en muchos países debido a que el pasado mes de marzo fue frío y llovió mucho. Los meses siguientes van a ser fundamentales para el desarrollo de la remolacha y para poder valorar si el retraso en las siembras va a afectar al rendimiento. Se espera que la producción de remolacha sea un 5% inferior a la de la campaña pasada debido a que aunque la superficie cultivada es bastante similar a la del año anterior, los rendimientos no van a alcanzar las cifras excepcionales de la campaña pasada, fueron un 8% más altos que la media de los 5 campañas anteriores.
También se espera que la producción mundial de azúcar en 2018/19 sea menor que en 2017/2018, lo que podría aliviar los precios mundiales. Sin embargo, hay que esperar a conocer las cifras de producción de India.
El precio mundial del azúcar blanco fue de 282 €/t en mayo de 2018, mientras que el precio del azúcar blanco en la UE cayó a 368 €/t. Estos niveles de precios tan bajos, son inferiores al precio de referencia de 404 €/t. La bajada de los precios es consecuencia del exceso de oferta mundial y de la abolición de las cuotas de azúcar.
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