De acuerdo con la última información del Observatorio Lácteo de la UE, con datos correspondientes a la semana 45, la situación del mercado lácteo comunitario es la siguiente:
– Los precios de todos los productos industriales han registrado un descenso en la semana 45, respecto a las cuatro semanas anteriores.
– El precio medio de la mantequilla en la UE es de 533 € / 100 kg (- 0,7% en comparación con la semana pasada, que estaba a 537€/100 kg). Respecto al último año ha subido un 29%, mientras que ha bajado en un 3,1% respecto a las últimas cuatro semanas.
– El precio de la LDP que baja un- 1,9 %, respecto a la cuatro últimas semanas, situándose en 152€/100 Kg. Un -+0,6, % respecto a la semana 45 y un- 23 % respecto al año anterior El precio sigue cayendo y está muy por debajo del precio de intervención: 169,8 euros/100 kg.
– El precio de la LEP baja un -2,7 %, respecto a la cuatro últimas semanas, situándose en 275€/100 Kg. Un -0,6 % respecto a la semana 45 y un -6 % respecto al año anterior.
– El precio del cheddar baja un -2,0 %, respecto a la cuatro últimas semanas, situándose en 331€/100 Kg. Un -0,1 % respecto a la semana 45 y ha subido un 5% respecto al año anterior.
– El precio medio de la leche al ganadero de la UE aumentó un 4,0% en septiembre de 2017 hasta 36,71 c / kg, precio que es un 32% más alto que en septiembre de 2016 y un 11,2% más que la media de los últimos 5 años.
– La recogida de leche en la UE aumentó un 3,7% en septiembre de 2017 (en comparación con septiembre de 2016) y un 0,9% en comparación con septiembre de 2015. Las entregas en los nueve primeros meses de 2017 en comparación con el mismo período del año anterior en España fueron un 1% más elevadas.
– Las entregas acumuladas de la UE de enero a septiembre fueron un 0,4% superiores al mismo período de 2016.
– La producción de LDP en la UE se ha contraído en un 6,1%, la producción de mantequilla en un 3,5%, la leche de consumo en un 0,9% y la LED en un 0,2% en enero-septiembre de 2017.
– La producción de los demás productos lácteos (nata + 2,2%, queso + 1,3%, leche fermentada + 0,6%, leche concentrada + 1,6%) en enero-septiembre de 2017.
– La producción de leche en Nueva Zelanda registró un aumento del 2,7% en el mes pico de la temporada (octubre), lo que resultó en un aumento general de junio a octubre de 0.9%.
– El crecimiento de la producción de leche se desaceleró en los EEUU. En septiembre se registró un aumento interanual del 1,1%. La producción acumulada de EEUU entre enero-septiembre sería 1,5% superior a los niveles de 2016.
– Aumento de 1.6% en la producción de leche en Australia en los tres primeros meses de la temporada.
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