El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales británico (DEFRA) ha aprobado los ensayos de campo con una nueva patata modificada genéticamente. Esta variedad no se ennegrece con los golpes durante su proceso de transporte y manipulación; es resistencia al tizón tardío; y además limita la producción de asparagina, compuesto que se convierte en acrilamida cuando la patata alcanza altas temperaturas al freírse. Los ensayos de campo ser realizarán entre 2016 y 2020 por el Sainsbury Laboratory (TSL).
Estos ensayos de campo son parte del Proyecto de Asociación de la Patata del TSL, cuyo objetivo es desarrollar una variedad de patata con mejores características para el agricultor, el distribuidor y el consumidor final. Los ensayos de campo cumplirán con las medidas de seguridad establecidas para tal fin, entre las que se encuentran distancias de aislamiento de 20 metros con otras variedades de patata, e incluso una cerca de 3 metros de altura para impedir que los animales más grandes estén en contacto con la planta. El campo de ensayo será visitado regularmente por el personal del laboratorio.
El profesor Jonathan Jones, científico del TSL, explica que su satisfacción ante la aprobación de las pruebas de campo necesarias para seguir adelante con el desarrollo de esta variedade de patatas mejoradas genéticamente. “Vamos a pasar el resto de este año asegurándonos de que podemos obtener las características deseadas y en la elaboración del plan concreto para llevar a cabo las pruebas de campo a partir de 2017 “, afirma. Fuente: Sainsbury Laboratory
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