La desaparición del sistema de cuotas de azúcar e isoglucosa en 2017 va a tener un impacto muy importante en el mercado comunitario, según el informe de «Perspectivas de los mercados agrarios de la UE 2015-25» que acaba de publicar la Comisión Europea. El precio del azúcar se espera que se aproxime al precio del mercado mundial, por lo que el sector tendrá que hacerse más competitivo y se reducirá el incentivo de los operadores internacionales para exportar a la UE. A pesar de que la tendencia de los precios será a la baja, la ausencia de cuotas va a fomentar la producción de azúcar, estimando que se llegue a 18 Mt de azúcar blanco en 2025, es decir, un 5% más que la producción UE antes de la eliminación de las cuotas.
En el mercado doméstico, el azúcar UE competirá con la isoglucosa, que se espera que se convierta en el endulzante mas popular en la regiones con déficit de azúcar. Para 2025, la Comisión estima que la UE se convertirá en un exportador neto de azúcar blanco, principalmente hacia mercados de alto valor añadido.
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