La Unió de Pagesos de Mallorca considera molt insuficient el principi d’acord impulsat pel govern de l’estat entre els distints actors implicats, ramaders, distribució i indústria, per fer front a la crisi de preus del sector lleter. Aquesta proposta no ofereix garanties suficients per a impulsar a l’alça els preus pagats als ramaders per la llet i no respon, en absolut, a les necessitats del sector. I això és així perquè no hi ha concrecions en preus i costos de producció. Tampoc hi ha seguretat jurídica de compliment dels acords, ni règim sancionador. Els compromisos de la gran distribució alimentària i la gran indústria són ambigus i sense unes fites clares.
Tenim l’evidència que, una vegada més, les ajudes anunciades per la ministra d’agricultura deixaran fora les explotacions ramaderes de les Illes Balears.
Perquè encara que els criteris que se seguiran per fer arribar l’ajut als ramaders no s’han concretat, és clar que la mesura va dirigida a un conjunt d’explotacions de Galícia i, potser, d’algunes altres comunitats de la cornisa cantàbrica. Ens sembla bé donar suport al sector, però a tot el sector. La mesura ministerial no preveu tenir en compte els costos de producció de la llet, que a les illes són enormes degut a l’efecte de la insularitat, i sols considerarà el preu de la llet crua, que en aquests moments, de manera circumstancial, és molt baix a Galícia i a grans zones de la cornisa cantàbrica.
La mesura, que farà ús de part dels 500 milions d’euros acordats per la Unió Europea, no ataca cap dels problemes estructurals del sector ramader de llet. És una injecció econòmica puntual i centrada en un nombre limitat d’explotacions. En deixar fora els ramaders de les Balears, que potser són els més castigats des de fa més de trenta anys pels preus per davall els costos de producció, sols la podem considerar com una estafa.
Les Illes Balears són completament deficitàries en producció làctia, cobrint la producció local tan sols un percentatge molt reduït del consum. Unió de Pagesos defensa l’impuls al nostre maltractat sector ramader, promocionant les seves `produccions. En aquest sentit és imprescindible identificar i etiquetar les produccions, amb polítiques de qualitat i diferenciació, per a poder-les defensar en els mercats i organitzar-ne la promoció. Seria important recuperar les activitats de promoció de consum de la llet local, de la llet fresca, dels formatges i altres derivats, incloent la campanya dedicada a impulsar el seu consum a les escoles.
Deja un comentario