A pesar de estar en plena cosecha, el precio de los cereales siguen subiendo ante la alarma que se está generando por las elevadas temperaturas y el pronóstico pesimista ante la próxima cosecha. En Francia, las temperaturas están llegando a 40º, están provocando incendios en las cosechas y a cosechadoras, por lo que en algunas zonas han ordenado que los agricultores hagan cortafuegos de 10 metros de ancho alrededor de los campos para evitar la propagación de incendios.
En España, en los mercados mayoristas, esta semana (la 27, del 29 de junio al 6 de julio) se han registrado importantes subidas. Los precios del trigo blando han seguido subiendo por 7ª semana consecutiva. Ha ganado 5,06 €/tn hasta los 193,03 €/tn. El precio del trigo duro ha subido 27 €/tn hasta los 310,33 €/tn. El precio del maíz ha subido 9,37 €/tn hasta los 187,73 €/tn y el de la cebada 4,52 €/tn hasta los 182,13 €/tn, de acuerdo con los datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
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